这个春节，您喝酒了吗？ 阖家团圆、走亲访友的时刻，喝杯酒是在所难免的。尤其是在人情味更为浓厚的乡下老家，小镇青年们喝几杯，那是最常见的消遣。 然而，小镇青年小王今年节后的约酒活动却没那么尽兴了。原因是他最爱喝的那款口粮酒涨价了。原本50元的统一价，在春节期间涨到了58元。一整年都是50零售的，到了年底缺酒喝的时候，大量消费却又觉得不太值。翻出电商平台一看，这不是47一瓶吗？再看时效，得一周以后才能送到。那没事了，少买两瓶解解馋得了。 逢消费旺季涨价，也算是部分偏远地区调节白酒消费供需的重要手段了。为什么越是小地方，用涨价行为来提高销售额越能取得成功呢？ 局部封闭环境下，高效渠道主导定价权 产品虽然临时涨价了，消费火热程度却未见消减多少。会发生这样的情况，本质上仍然是市场调节在发挥作用。 从供给角度看，2024年部分主流口粮酒的产能整体上是在持续扩容的，这也是部分电商平台能够给出实惠成交价的原因。但具体到某一个三四线小城甚至是小镇上，单一口粮酒产品的现实供应量却是限量可控的。这就为主要供应渠道拿到定价权创造了机会。加之春节期间物流能力的减弱和雨雪天气的影响，跨区产品供应时效变长，更加助长了现货消费价格的飙升。 从需求角度看，近几年，考虑到经济形势和消费预期的改变，不少白酒消费对品质优良、性价比极高的名酒口粮酒或者高线光瓶酒都表现出了极大的消费热情。尤其是某些知名光瓶酒，更是连续数年畅销全国。在春节这个特殊的时间节点上，白酒消费量持续增加，也让需求缺口进一步扩大。 在局部封闭的市场环境中，供需发生了失衡，产品的涨价也就不足为奇了。 规避短时涨价效应，各方都要努力 想要维持价格稳定，就必须要打破局域市场垄断。而想要打破局域市场的垄断，生产和渠道供应能力都需要强化。 从生产端来说，最应该做的是增强产能布局。以玻汾为例，其市场接受度和消费量都非常高，近几年的增长态势也持续上扬。那么适度扩充产能和储能就成为必须要做的事情。 渠道端多元化合理囤货。近年来渠道下沉的风潮虽然席卷了全国，但下沉的深度和广度似乎还不够。试想，当消费渠道的供应足以满足消费需求时，这种随意涨价的行为恐怕就不会发生了。 当然，想要避免过节没酒喝的尴尬，最最重要的还是消费者本身要早做准备，提前囤货。各大电商平台整箱囤货它不香吗？送货上门，还会附赠代金券酒具什么的，简直让人无法拒绝。 一般而言，口粮酒的价格波动不会太大。而类似春节这种大幅度涨价的行为，终究不是特别常见的情况。口粮酒之所以吸引大量消费者，本质仍在于超高性价比本身。如果忘记了这个初心，那么就很难继续占领消费心智。短期来看，2024这一年仍将是口粮酒的高光时期。经营者们想要把握住这泼天的富贵，既要有性价比，更要有强大的市场管控能力和优质的物流服务。如此，才能快速铺货高效回笼资金。